همه دسته بندی ها
گروه صنعتی آلپ انواع مختلفی از دستگاه های کره گیر برقی را مطابق با نیاز مشتریان طراحی و تولید کرده است. این دستگاه ها قادرند کره را از ماست به روش برقی یا دستی جدا کنند. علاوه بر تولید کره، این دستگاه توانایی تولید همزمان دوغ را نیز دارا است. بنابراین، با استفاده از یک دستگاه می‌توان دو محصول ارگانیک و با کیفیت را تولید کرده و در مدت کوتاهی به سود زیادی دست یافت.
از آنجایی که محصولات لبنی به سرعت با سطوح زنگ زده واکنش می‌دهند و ممکن است سبب بروز بیماری شوند، در ساخت این دستگاه از فلز استیل ضد زنگ استفاده شده است. همچنین، با توجه به تماس مداوم دستگاه کره گیر برقی با آب و رطوبت، استفاده از موادی که هیچ‌گاه زنگ نزنند، ضروری است. در نتیجه، کره و دوغ تولید شده با این دستگاه کاملاً ارگانیک و بهداشتی خواهند بود. دستگاه دوغ ساز برقی آلپ در خانه‌ها، کارگاه های لبنی، دامداری های سنتی و نیمه صنعتی، و مغازه های لبنیاتی کاربرد دارد.
این دستگاه همچنین دارای تایمر قابل تنظیم است که به راحتی می‌توان درصد چربی دوغ را تعیین کرد. با افزایش زمان کارکرد دستگاه، چربی بیشتری از ماست استخراج می‌شود و در نتیجه، چربی دوغ کاهش می‌یابد.
برای استفاده از دستگاه کره گیر برقی، ابتدا آب، ماست پرچرب و مقداری یخ را از طریق بخش ورودی به داخل مخزن می‌ریزید. هرچقدر چربی ماست بیشتر باشد، حجم کره تولیدی نیز بیشتر خواهد بود. سپس با فشار دادن دکمه تعبیه شده، دستگاه شروع به کار می‌کند و الکتروموتور، پره موجود در مخزن را می‌چرخاند. این چرخش باعث می‌شود مایع ماست به حرکت درآید و گلبول های چربی به یکدیگر بچسبند و به مرور در بالای مایع به صورت کف جمع شوند. در نهایت، با جمع کردن این کف، کره شکل می‌گیرد. مایع باقی‌مانده (دوغ) به بخش دیگری از دستگاه فرستاده می‌شود و با باز کردن شیر خروجی، به راحتی قابل تخلیه است.
این دستگاه ها در دو نوع برقی و دستی موجود هستند. دستگاه کره گیر برقی با استفاده از انرژی الکتریکی کار می‌کند، در حالی که در مدل های دستی، چرخاندن یک اهرم نیروی گریز از مرکز را ایجاد می‌کند. البته، برای استفاده از دستگاه های دستی به نیروی انسانی دائمی نیاز است و فرآیند تولید کره نیز طولانی‌تر و چربی گیری کامل نمی‌شود.
دستگاه های برقی در ظرفیت های بالاتری نسبت به مدل های دستی تولید می‌شوند و برای توسعه کسب وکار پیشنهاد می‌شود از مدل های برقی استفاده شود.
گروه صنعتی آلپ دستگاه های کره گیر را در مدل های مختلف و برای مصارف خانگی و صنعتی تولید می‌کند. این دستگاه ها در انواع بالازن، پایین‌زن، تک موتوره یا دو موتوره طراحی شده‌اند. بدنه کره گیر از جنس فلز استیل ضد زنگ است و برای جوشکاری بخش های مختلف آن از جوش CO2 یا جوش نقطه‌ای استفاده شده است تا از آلودگی و کاهش کیفیت محصولات لبنی جلوگیری شود.
عملکرد کره گیرهای بالازن و پایین‌زن مشابه است و هر دو در ظرفیت های مختلف تولید می‌شوند. معمولاً دستگاه های خانگی و با ظرفیت پایین از نوع بالازن هستند، در حالی که در مدل های صنعتی و کارگاهی، موتور در بخش تحتانی دستگاه قرار می‌گیرد. تنها تفاوت بین این دو نوع، محل قرارگیری قطعات دینامیکی و الکتریکی است. در کره گیر پایین‌زن، موتور در پایین دستگاه و در مدل های بالازن، در بخش بالای دستگاه قرار می‌گیرد.
با توجه به نیاز خود، می‌توانید از دستگاه های خانگی برای تولید کره در حجم کم استفاده کنید یا برای تولید در حجم های بالا از دستگاه های صنعتی بهره ببرید.
گروه صنعتی آلپ دستگاه های کره گیر خانگی را در ظرفیت های ۷، ۱۰، ۱۳ و ۲۰ لیتری طراحی و تولید کرده است. این دستگاه ها که از نوع بالازن هستند، برای تولید کره در حجم های پایین مناسب بوده و به دلیل اندازه کوچک‌تر و وزن کمتر نسبت به مدل های کارگاهی و صنعتی، به راحتی قابل جابجایی بوده و برای استفاده در منازل بسیار ایده‌آل هستند.
بدنه و همزن کره گیر خانگی از جنس آلومینیوم ساخته شده که پس از استفاده به راحتی قابل شستشو است. این دستگاه ها به صورت کاملاً اتوماتیک عمل می‌کنند و تنها کافیست آن ها را به برق متصل کرده و دکمه استارت را فشار دهید. الکتروموتور این دستگاه ها از بهترین برندهای ایران انتخاب شده و بدون ایجاد سر و صدا، فرآیند تولید کره را در هر ساعت از شبانه‌روز ممکن می‌سازد.
دستگاه های نیمه صنعتی یا کارگاهی، نسبت به مدل های خانگی بزرگ‌تر بوده و برای تولید کره در فروشگاه‌ها و کارگاه های لبنیاتی مناسب هستند. ظرفیت مخزن این دستگاه ها بین ۵۰ تا ۳۰۰ کیلوگرم متغیر است و از فلز استیل براق ساخته شده‌اند. عملکرد سریع و راندمان بالای این دستگاه ها، آن ها را به یکی از محبوب ترین گزینه ها برای مصرف کنندگان تبدیل کرده است. این دستگاه ها با برق ۲۲۰ ولت خانگی کار کرده و بسیار کم مصرف هستند.
برای جلوگیری از زنگ زدگی و خوردگی مخزن و همزن، از استیل ۳۱۶ استفاده شده است. پس از پایان کار، دوغ باقی مانده را می‌توان با استفاده از شلنگ تخلیه خارج کرد و با شستشوی خودکار دستگاه، از تمیزی کامل آن اطمینان حاصل نمود.
در کارخانه ها و کارگاه های بزرگ تولید لبنیات، از دستگاه های صنعتی کره گیر استفاده می‌شود. این دستگاه ها بر اساس سفارش مشتری در ظرفیت های ۵۰۰ تا ۲۰۰۰ کیلوگرم تولید می‌شوند و توانایی تولید بالای کره را در هر ساعت دارند. کره گیرهای صنعتی از نوع بالازن هستند و به صورت ایستاده، تک مخزن، دو مخزن و شاسی دار قابل تولید می‌باشند.
بدنه دستگاه های کره گیر صنعتی آلپ از ورق های استیل ضد زنگ ساخته شده است که مقاومت بالایی در برابر فشار، حرارت، و خوردگی دارد، بنابراین ماندگاری محصول را افزایش می‌دهد. مدل های خانگی با ظرفیت پایین‌تر از آلومینیوم سبک و ضد زنگ ساخته شده‌اند که امکان جابجایی آسان را فراهم می‌کند. همزن و جداره داخلی این دستگاه ها نیز از استیل ۳۰۴ ساخته شده‌اند که در تماس با لبنیات دچار خوردگی نمی‌شوند و به راحتی قابل شستشو هستند.
دستگاه های کره گیر برقی آلپ به دلیل استفاده از الکتروموتورهای باکیفیت، مصرف برق بسیار کمتری نسبت به محصولات مشابه دارند. این دستگاه ها با برق تک فاز یا سه فاز کار می‌کنند و به همین دلیل هزینه ناشی از کارکرد مداوم آن ها بسیار ناچیز است. قطعات الکتریکی اروپایی و موتورهای الکتریکی با کیفیت بالا تضمین می‌کنند که عملکرد دستگاه در طول زمان کاهش نیابد.
الکتروموتورهای استفاده شده در دستگاه های کره گیر آلپ از برندهای معتبر موتوژن و الکتروژن هستند و بدون ایجاد صدا و لرزش، کره و دوغ تولید می‌کنند. این موتورهای با کیفیت بالا، در محیط‌های مختلف کارگاهی، صنعتی و خانگی قابل استفاده بوده و بهترین عملکرد را ارائه می‌دهند.
نحوه استفاده از دستگاه های کره گیر برقی آلپ بسیار ساده است؛ کافیست مواد مورد نیاز (ماست پرچرب، آب و یخ) را درون مخزن بریزید، درب دستگاه را ببندید، آن را به برق وصل کنید و دکمه استارت را بزنید. سپس با استفاده از تایمر موجود، مدت زمان فرآیند چربی گیری را تنظیم کنید و دو محصول لبنی ارگانیک، یعنی کره و دوغ، به صورت خودکار تولید خواهد شد.
برای راحتی بیشتر در تخلیه دوغ، کره گیرهای آلپ به شلنگ یا شیر تخلیه مخصوص مجهز شده‌اند. در مدل های خانگی با ظرفیت پایین، باید دستگاه را بلند کرده و محتویات آن را تخلیه کنید، اما در مدل های بزرگ‌تر صنعتی که جابجایی آن ها مشکل است، تخلیه از طریق شیر انجام می‌شود.
این مدل به‌صورت رومیزی از آلومینیوم مقاوم ساخته شده و با برق ۲۲۰ ولت خانگی کار می‌کند. جداره داخلی آن قابل شستشو است و فضای کمی را اشغال می‌کند.
این مدل برای مصارف خانگی و روستایی مناسب است و از استیل با کیفیت ساخته شده است. با برق تک فاز کار می‌کند و برای تولید کره در حجم های بالا مناسب نیست.
این مدل برای تولید کره در حجم های بالا و به صورت صنعتی طراحی شده است. بدنه آن از استیل ۳۰۴ ضد زنگ ساخته شده و از الکتروموتور موتوژن تبریز بهره می‌برد.
گروه صنعتی آلپ تمامی دستگاه های خود را با یک سال گارانتی ارائه می‌کند. در صورت بروز هرگونه مشکل، مشتریان می‌توانند با بخش پشتیبانی شرکت تماس بگیرند و مشکل خود را به سرعت حل کنند. همچنین، مشاوره رایگان برای خرید دستگاه های مختلف کره گیر در دسترس است.
– کارکرد کم‌صدا
– شستشوی آسان
– راندمان و توجیه اقتصادی بالا
– تولید سفارشی با ظرفیت های متفاوت
– تولید دوغ با درصد چربی قابل تنظیم
– بدنه استیل ضد زنگ و مستحکم
– مجهز به تایمر برای تنظیم عملکرد
– استفاده از الکتروموتور پرقدرت و بدون لرزش
– قابلیت تولید همزمان دوغ و کره ارگانیک
– مصرف انرژی کم و گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش
این دستگاه ها با کیفیت عالی و قابلیت های فراوان خود، انتخابی مناسب برای تولید کره و دوغ ارگانیک در مقیاس های مختلف هستند.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
